祝 ６０周年斉藤コーヒー店

こんばんは

予報どおり雨が降り出し若干気温も

下がったようです。

丁度今、夕方４時前後にお見えになるTさんの付き合いで

ricoのテレビで相撲を見ていた。Tさんは相撲好きで

日本人力士の取り方について辛口な批評を入れながら

焼酎を飲んでいた。無事に琴欧州の初優勝が決まり

安堵したようだ。

画像は恒松酒造本店さんの「我侭振舞」麦焼酎。

仕込みが珍しく黄麹を使用。しかも、恒松さんお約束の

通常の２倍使用、さらに麦麹。麦焼酎を造る時は殆どが

米麹を用いるのだが、それは麦麹で仕込むと収得率が

落ちる、という事はコストがアップし卸売り価格に跳ね返る。

当然、我々焼酎好きには頭の痛い事になる。

でも、心配する事はない。この恒松酒造本店さんほど

良心的な蔵元さんはない。この「我侭振舞」は３年も寝かせて

この香味でこの価格でホントにいいの？と恒松さんを

心配してしまうほどだ。黄麹のせいか香りは米焼酎に

近いものがある。「兼八」「泰明」のような香りから味まで

麦！という感じの焼酎ではない。でも、ロックで氷少な目で

飲むと３年貯蔵の成果による甘味が広がる。ホーロータンク

１個？しか仕込まないので年間４５００本の限定。

恒松さんには意外と限定焼酎が多く存在する。

ゴルゴＵならぬハッカーＵにミッションを依頼してるので

恒松さん最後の限定焼酎も来週末位に愈々、「恒友会」

の目の前にその姿を現すだろう。

ｒｉｃｏのコーヒータイムでお世話になっているコーヒー豆を

使わせて頂いている「斉藤コーヒー店」さんが目出度く

６０周年を迎えられたそうです。

おめでとうございます。

コーヒー豆と一緒にメッセージカード、ロゴマーク入りの

マグカップまで送って頂き誠にありがとうございました。

お陰様で斉藤コーヒー店さんのオリジナルブレンド

「ブラウンゴールド」は相模原に転勤になった

０さん、Ｋ夫妻さんたち他多くの方から「ホント

美味しい」と好評を頂いている。

これからも美味しい豆の提供、宜しくお願いします。

（斉藤コーヒー店を紹介してくれたのはＮ子さんです。

大変感謝しています）